โรงพยาบาลพัทยาเมโมเรียล พัทยา ตั้งอยู่เลขที่ 328/1 ถนนพัทยากลาง ต.หนองปรืออ.บางละมุง.ชลบุรีเริ่มเปิดดำเนินการครั้งแรกเมื่อวันที่ 29 เมษายน 2524 โดยเปิดเฉพาะแผนกคนไข้นอกและคนไข้นอนดูอาการไม่ค้างคืน ต่อมาเริ่มเปิดตึกผู้ป่วยในด้วยในวันที่ 1 มิถุนายน 2524 โดยมีจำนวนเตียงคนไข้ในที่รับได้ 30 เตียง โดยในขณะนั้นใช้ชื่อโรงพยาบาลว่า โรงพยาบาลเปาโล พัทยา และอาศัยทีมงานจากโรงพยาบาลเปาโลเมโมเรียล สะพานควาย กรุงเทพ มาช่วยในการบริหารงานโดยอาจารย์นายแพทย์สังกาศ ทองบริสุทธิ์ เป็นประธาน และดำเนินงานโดยนายแพทย์อุดม ทองบริสุทธิ์ มีเจ้าของผู้ดำเนินกิจการคือ นายสุรศักดิ์ ยงวัฒนานันท์และหุ้นส่วนรายย่อยอื่น ๆ มีนายอังกูร ฉันทนาวานิช (ปัจจุบันเป็นกรรมการผู้จัดการโรงพยาบาลลาดพร้าว กรุงเทพ) เป็นผู้จัดการและดำเนินงานภายในโรงพยาบาล

รูปแบบของโรงพยาบาลแห่งนี้ ครั้งแรกเริ่มมีการวางแผนการก่อสร้างมาเกือบ 2 ปีเพื่อที่จะก่อสร้างในรูปแบบของโรงแรม ซึ่งเมื่อทำการก่อสร้างไปได้ 50 % ได้มีการเปลี่ยนแผนงานกันใหม่ เพราะเล็งเห็นว่าในขณะนั้นเมืองพัทยามีแต่คลินิกแพทย์ ไม่มีโรงพยาบาล จึงขออนุญาติจัดตั้งจากทางกระทรวงสาธารณสุขจังหวัด เป็นโรงพยาบาลเอกชนแห่งแรกในเมืองพัทยา รับผู้ป่วยในได้ 50 เตียง มีระบบการรักษาพยาบาลแบบพื้นฐานโดยคนไข้ที่ต้องการแพทย์เฉพาะทางชั้นสูงจะจัดส่งเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลเปาโลที่กรุงเทพ

ต่อมาแผนการดำเนินงานได้เปลี่ยนแปลงไปเพราะโรงพยาบาลจำเป็นต้องมีศักยภาพในการรักษามากขึ้น โดยเฉพาะมีคนไข้อุบัติเหตุมากมาเข้ารับการรักษา จึงได้มีการเพิ่มทุนในการจัดซื้อหาเครื่องมือ, ห้องผ่าตัด ให้สามารถปฏิบัติงานได้ครบทุกแผนก ตั้งแต่แผนกศัลยกรรม, อายุรกรรม, เด็ก, สูตินารีเวชและอื่น ๆ ในปี พ.ศ.2527 ได้มีการมีเปลี่ยนชื่อจากโรงพยาบาลเปาโลพัทยาเป็น “โรงพยาบาลพัทยาเมโมเรียล” และไม่ได้เป็นสาขาของโรงพยาบาลเปาโลอีกต่อไป